Subsistema
Docentes Politécnico
Unidade ID
Centro de Estudos e Desenvolvimento em Saúde
Unidade ID externa
Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade (CISAS)
Regime
Exclusividade
Vínculo
CT em Funções Públicas por tempo indeterminado
Atividades
Atividades
2026/09 - Presente. Curso / Disciplina lecionado. Alimentação Coletiva e Gestão. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2026/09 - Presente. Curso / Disciplina lecionado. Gastrotecnia. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2026/09 - Presente. Curso / Disciplina lecionado. Nutrição. Farmácia (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2026/03/14 - Presente. Membro de comissão. Associação Portuguesa de Nutrição - 2ª Secretária do Conselho Fiscal (Triénio 2026-2029). Membro.
2025/03 - Presente. Membro de comissão. Membro do Grupo de Tabalho de Produção e Consumo Alimentar Sustentável (GT_PCAS). Membro. Rede Campus Sustentável.
2022/09 - Presente. Curso / Disciplina lecionado. Nutrição no Ciclo de Vida. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2022/09 - Presente. Curso / Disciplina lecionado. Estágio II. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2018 - Presente. Outro júri / avaliação. Júri em Provas de Habilitação Profissional: provas de relatório de estágio - Ordem dos Nutricionistas. Ordem dos Nutricionistas.
2023/09 - 2026/08. Curso / Disciplina lecionado. Dietética Laboratorial. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2022/09 - 2026/08. Curso / Disciplina lecionado. Culinária Aplicada. Dietética (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2022/09 - 2026/08. Curso / Disciplina lecionado. Dietética Aplicada. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2026/04/20. Apresentação oral de trabalho. Ementas e Fichas Técnicas. 2.ª edição do Programa Missão D’Chef. Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve (Portugal).
2026/04/07 - 2026/04/07. Organização de evento. Jornadas da Saúde ESS 2026 - Saúde ConVida (2026). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
Revisão ad hoc de artigos em revista. Frontiers in Nutrition.
2026/02/24 - 2026/02/25. Organização de evento. Dias Abertos UAlg 2026 (2026). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2025/10/16. Apresentação oral de trabalho. Workshop Brigada dos Lanches. Comemorações do Dia Mundial da Alimentação. DECO.
2025/04/01 - 2025/09/30. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Melissa Caetano.
2025/09/22. Apresentação oral de trabalho. Ementas e Fichas Técnicas. 1 ª edição do projeto Missão d’Chef,. Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve.
2025/02/04 - 2025/08/05. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Lara Morcela.
2022/09 - 2025/08. Curso / Disciplina lecionado. Introdução à Dietética. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2024/10/16. Apresentação oral de trabalho. Workshop Brigada dos Lanches. Comemorações do Dia Mundial da Alimentação. DECO.
2023/10/02 - 2024/09/30. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Alexandre Peres.
2024/02/27 - 2024/08/27. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Margarida Aleixo.
2024/07/01 - 2024/07/12. Organização de evento. Cursos de Verão UAlg 2024 (2024). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2023/12/04 - 2024/06/04. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Liliana Borges.
2024/04/16 - 2024/04/17. Organização de evento. Dias Abertos UAlg 2024 (2024). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2022/09 - 2023/08. Curso / Disciplina lecionado. Nutrição no Desporto. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2023/07/03 - 2023/07/14. Organização de evento. Cursos de Verão UAlg 2023 (2023). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2023/01/02 - 2023/06/30. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. João Cardoso.
2022/10/21 - 2023/06/17. Organização de evento. Membro da Comissão Organizadora da Comemoração do 20º aniversário da Escola Superior de Saúde da Universidade do Algarve (2022). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2023/04/18 - 2023/04/19. Organização de evento. Dias Abertos UAlg 2023 (2023). Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde.
2022/10/03 - 2023/03/31. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Bruna Ferreira da Silva.
2020/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Tecnologia Alimentar. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2019/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Composição Nutricional dos Alimentos. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2018/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Investigação Aplicada em Nutrição e Dietética. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2017/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Higiene e Segurança Alimentar. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2017/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Restauração Coletiva e Pública. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2016/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Controlo e Certificação da Qualidade Alimentar. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2016/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Estágio em Dietética e Nutrição II. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2016/09 - 2022/08. Curso / Disciplina lecionado. Gastronomia Molecular. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2022/01/03 - 2022/07/01. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Maria Peireso.
2022/01/03 - 2022/07/01. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Carolina Moreira Santos.
2020/01/29. Júri de grau académico. Provas de Título de Especialista na área de Dietética e Nutrição. Arguente. Mónica Alexandra Pinto dos Santos Ribeiro (Outro). Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa.
2022/05. Apresentação oral de trabalho. AÇÚCAR NOS IOGURTES SÓLIDOS DE AROMA: A REALIDADE NO MERCADO PORTUGUÊS. XXI Congresso de Nutrição e Alimentação. Associação Portuguesa de Nutrição (Portugal).
2021/05/03 - 2021/11/03. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Sara Beato.
2021/01/04 - 2021/10/22. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Andreia Vieira.
2021/09/21. Júri de grau académico. Provas de Título de Especialista na área de Dietética e Nutrição. Arguente. Conceição Maria de Jesus Mendonça Jardim (Outro). Universidade do Algarve.
2021/01/04 - 2021/08/02. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Catarina Camacho.
2020/09 - 2021/08. Curso / Disciplina lecionado. Alimentação Coletiva Escolar. Nutrição, Alimentação Coletiva e Restauração (Pós-Graduação). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2020/09 - 2021/08. Curso / Disciplina lecionado. Sistema de Gestão da Segurança Alimentar. Nutrição, Alimentação Coletiva e Restauração (Pós-Graduação). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2020/09 - 2021/08. Curso / Disciplina lecionado. Seminários. Nutrição, Alimentação Coletiva e Restauração (Pós-Graduação). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2020/09 - 2021/08. Curso / Disciplina lecionado. Investigação em Alimentação Coletiva e Restauração. Nutrição, Alimentação Coletiva e Restauração (Pós-Graduação). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2021/02/11. Júri de grau académico. Provas de Título de Especialista na área de Dietética e Nutrição. Arguente. Paula Eunice Correia Felgueiras (Outro). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2019/11/25 - 2020/06/29. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Cristiana Oliveira Lopes.
2019/11/25 - 2020/05/22. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Carolina Ribeiro.
2020/02/05. Júri de grau académico. Provas de Título de Especialista na área de Dietética e Nutrição. Arguente. Telmo de Jesus Severo Barroso (Outro). Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa.
2020. Júri de grau académico. Caracterização do desperdício alimentar e seu impacto ambiental no fornecimento de refeições de um estabelecimento de ensino em Coimbra. Arguente. Andreia Rubina Pontes Vieira (Outro). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2020. Júri de grau académico. Conhecimento e adesão aos suplementos alimentares entre praticantes de ginásio num meio urbano e meio rural. Arguente. Luis Carlos da Silva Reis (Outro). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2020. Júri de grau académico. Consumo de Suplementos Nutricionais por Frequentadores de Ginásios e Health Clubs. Arguente. Daniel Costa Figueiredo (Outro). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2019/11/12. Apresentação oral de trabalho. Mediterranean Food Pattern: Association with body mass and waist circumference. World Summiton Advancement in Food Science and Technology.
2018/03/04 - 2019/09/04. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Sara Sofia.
2019/08/01. Apresentação oral de trabalho. Association of the waist circumference and BMI with occupational sedentary behavior in a higher education institution. 2nd International Conference on Pharma & Nutrition, Health and Aging.
2017/09 - 2019/08. Curso / Disciplina lecionado. Nutrição. Gastronomia (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Educação de Coimbra.
2019/01/07 - 2019/07/05. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Laura Santos.
2019/01/06 - 2019/07/05. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Carolina Lucas.
2019/04/05. Apresentação oral de trabalho. Anthropometric parameters and occupational sedentary lifestyle among workers of a higher education institution. Annual Meeting 2019. Coimbra Health School (Portugal).
2018/10/01 - 2019/03/31. Tutoria. Orientação de estágio Profissional - Ordem dos Nutricionistas. Mónica Sofia Jesus Garrote.
2019. Júri de grau académico. Arroz vermelho - estatina natural: boa ou má?. Arguente. Raquel da Mota Mendes (Outro). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2018. Júri de grau académico. Comportamento alimentar dos estudantes de nutrição: comparação com estudantes de outros cursos. Arguente. Ana Catarina Soares Silva (Outro). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2018. Júri de grau académico. Utilização e compreensão da informação nutricional presente nos rótulos alimentares. Arguente. Alexandra Silva Figueiredo (Outro). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2017/09. Apresentação oral de trabalho. Ensuring food safety in case of emergency Portugal experience related to forest fire’s. 10th EFAD Conference.
2016/09 - 2017/08. Curso / Disciplina lecionado. Nutrição e Saúde Pública. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
2016/09 - 2017/08. Curso / Disciplina lecionado. Composição Nutricional dos Alimentos. Dietética e Nutrição (Licenciatura). Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra.
Projetos
Projetos
2026/02 - Presente. LEARN2GROW: A pilot peer-education intervention for childhood overweight and obesity prevention . Investigador.
2022/12 - Presente. INPACT-B - Impact of nutrition and physical activity on body composition. Investigador.
2020/01/01 - 2024/12/31. Center for Research and Development in Agrifood Systems and Sustainability, Concurso de avaliação no âmbito do Programa Plurianual de Financiamento de Unidades de I&D (2017/2018) - Financiamento Base. Instituto Politécnico de Viana do Castelo.
Produções
Fialho, Sónia. 2026. FOOD SUSTAINABILITY IN SCHOOLS IN THE AUTONOMOUS REGION OF THE AZORES. Em XXX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2026. INSECTS AS AN INGREDIENT IN FOODSERVICE: OPINION AND KNOWLEDGE OF NUTRITIONISTS. Em XXX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2026. SHIFTING DIETS IN A NEW ENVIRONMENT: ULTRA- PROCESSED FOOD INTAKE AMONG CAPE VERDEAN UNIVERSITY STUDENTS IN PORTUGAL.
Fialho, Sónia; Baltazar AL. 2025. "ASSESSMENT OF KNOWLEDGE OF ALLERGEN MANAGEMENT BY FOOD HANDLERS IN SCHOOL CATERING". Trabalho apresentado em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica, Madrid, Espanha, 45, 53-55.
Fialho, Sónia. 2025. "ALTERNATIVAS BIODEGRADABLES A LA VAJILLA DESECHABLE EN EL SERVICIO DE COMIDAS DE UN HOSPITAL". Trabalho apresentado em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica, Madrid, Espanha, 45, 97-98.
Fialho, Sónia. 2025. "FLAVOURED WATERS COMMERCIALISED IN PORTUGAL: NUTRITIONAL VALUE COMPARATIVE STUDY". Trabalho apresentado em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica, Madrid, Espanha, 45, 98-100.
Fialho, Sónia. 2025. "FOOD WASTE IN SCHOOLS: BEYOND NUTRITION, AN URGENT ENVIRONMENTAL CHALLENGE". Trabalho apresentado em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica, Madrid, Espanha, 45, 159-160.
Fialho, Sónia. 2025. ALTERNATIVAS BIODEGRADABLES A LA VAJILLA DESECHABLE EN EL SERVICIO DE COMIDAS DE UN HOSPITAL. Em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2025. ASSESSMENT OF KNOWLEDGE OF ALLERGEN MANAGEMENT BY FOOD HANDLERS IN SCHOOL CATERING. Em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2025. FLAVOURED WATERS COMMERCIALISED IN PORTUGAL: NUTRITIONAL VALUE COMPARATIVE STUDY. Em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2025. FOOD WASTE IN SCHOOLS: BEYOND NUTRITION, AN URGENT ENVIRONMENTAL CHALLENGE. Em XXIX Jornadas Internacionales Nutrición Práctica.
Melo, R.; Lima, J.; Baltazar, A.L.; Pinto, E.; Fialho, Sónia. 2023. "Are intermediate school meals a real contribution to improve a healthy and sustainable diet?". British Food Journal. https://doi.org/10.1108/BFJ-03-2022-0287
Edemundo, Ana Sofia; Pinto, Ezequiel; Baltazar, Ana Lúcia; Fialho, Sónia; Lima, João. 2023. "Sustentabilidade alimentar em alimentação coletiva e restauração: perceção dos nutricionistas". Acta Portuguesa de Nutrição, (31): 44-49.
Cátia Marques; João P. M. Lima; Sónia Fialho; Ezequiel Pinto; Ana Lúcia Baltazar. 2022. "Impact of a Food Education Session on Vegetables Plate Waste in a Portuguese School Canteen". Sustainability. https://doi.org/10.3390/su142416674
Bruna Silva; João P. M. Lima; Ana Lúcia Baltazar; Ezequiel Pinto; Sónia Fialho. 2022. "Perception of Portuguese Consumers Regarding Food Labeling". Nutrients. https://doi.org/10.3390/nu14142944
2022. "Teor de açúcar nos iogurtes sólidos de aroma: comparação entre as marcas mais vendidas em Portugal". Acta Portuguesa de Nutrição, 28. https://doi.org/10.21011/apn.2022.2807
Simas,Patrícia; Baltazar,Ana Lúcia; Lima,João; Fialho,Sónia; Pinto,Ezequiel. 2022. "PROPOSTA DE GRELHA/LISTA DE VERIFICAÇÃO DE AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE EMENTAS DESTINADAS À POPULAÇÃO ADULTA". http://scielo.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2183-59852022000300014
Ferreira,Liliana; Fialho,Sónia; Afonso,Cláudia; Lima,João; Pinto,Ezequiel; Baltazar,Ana Lúcia. 2022. "ESTUDO QUALITATIVO SOBRE A “PROPOSTA DE FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE EMENTAS DESTINADAS A IDOSOS” - QUAL A PERCEÇÃO E CONTRIBUTOS DOS NUTRICIONISTAS PARA UMA PROPOSTA DE ATUALIZAÇÃO?". http://scielo.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2183-59852022000300006
Ferreira, Liliana; Fialho, Sónia; Afonso, Cláudia; Lima, João; Pinto, Ezequiel; Baltazar, Ana Lúcia. 2022. "Estudo Qualitativo sobre a “Proposta de Ferramenta de Avaliação Qualitativa de Ementas destinadas a Idosos” – Qual a perceção e contributos dos nutricionistas para uma proposta de atualização?". Acta Portuguesa de Nutrição, (30): 06-13.
Lopes, Cristiana; Fialho, Sónia; Rocha, Clara; Baltazar, Ana; Pinto, Ezequiel; Lima, João. 2022. Time/temperature binomial of transported meals and influence of cooking methods. Em 1st International Congress on Food, Nutrition & Public Health - Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge.
Ana Sofia Edemundo; Ezequiel Pinto; Ana Lúcia Baltazar; Sónia Fialho; João Lima. 2022. "Sustentabilidade alimentar em alimentação coletiva e restauração: perceção dos nutricionistas". Acta Portuguesa de Nutrição. https://doi.org/10.21011/apn.2022.3107
Fialho, Sónia. 2022. "AÇÚCAR NOS IOGURTES SÓLIDOS DE AROMA: A REALIDADE NO MERCADO PORTUGUÊS". Trabalho apresentado em XXI Congresso de Nutrição e Alimentação, Portugal, 29, 94-94.
Fialho, Sónia. 2022. "AVALIAÇÃO DO PERFIL ANTROPOMÉTRICO E ADESÃO AO PADRÃO ALIMENTAR MEDITERRÂ- NICO EM ATLETAS DE FUTEBOL DE FORMAÇÃO". Trabalho apresentado em XXI Congresso de Nutrição e Alimentação, Portugal, 29, 100-100.
Fialho, Sónia. 2022. Dietary Habits and the Effect of COVID-19 on Fruit and Vegetable Consumption in Portugal. Em 1st International Congress on Food, Nutrition & Public Health - Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge.
Fialho, Sónia. 2022. "Dietary Habits and the Effect of COVID-19 on Fruit and Vegetable Consumption in Portugal". Trabalho apresentado em 1st International Congress on Food, Nutrition & Public Health - Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Lisboa, Portugal.
Fialho, Sónia. 2022. "Time/temperature binomial of transported meals and influence of cooking methods". Trabalho apresentado em 1st International Congress on Food, Nutrition & Public Health - Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal.
Margarida Sá-Marta; Mariana Marques; João Figueiredo; Ana Faria; Helena Loureiro; Sónia Fialho; Paulo Matafome. 2021. "Dietary Imbalance between Natural and Added Nutrient Sources Is Associated with Higher Fat Mass in Young Non-Obese Individuals". Diabetology. https://doi.org/10.3390/diabetology2020008
Fialho, Sónia. 2021. "Proposal of Criteria for Qualitative Evaluation of a Vegetarian Lunch Menu in Canteens and Public Cafeterias". Trabalho apresentado em 7th Annual Meeting – Global Health: New trends, Coimbra Health School, Coimbra, Portugal, 55-55.
Fialho, Sónia. 2021. Proposal of Criteria for Qualitative Evaluation of a Vegetarian Lunch Menu in Canteens and Public Cafeterias. Em 7th Annual Meeting – Global Health: New trends, Coimbra Health School.
Fialho, Sónia. 2021. Kiwifruit Consumption: Effects in Sleep and Constipation. Em XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2021. Iodine Consumption in Cow's Milk for Humans. Em XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia; Ana Lúcia Baltazar; Catarina Camacho; Cristiana Lopes; Catarina Maurício. 2020. "Meal's salt content in higher education institutions cafeterias in Portugal". Trabalho apresentado em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, Madrid, Espanha.
Fialho, Sónia. 2020. "The relationship between occupational sedentary behavior, grip strength and body fat percentage". Trabalho apresentado em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, Madrid, Espanha.
Fialho, Sónia. 2020. "Should food safety be a concern in higher education institutions canteens?". Trabalho apresentado em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, Madrid.
Fialho, Sónia. 2020. "Nutritional evaluation of the meals served in higher education institution’ canteens in Portugal". Trabalho apresentado em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, Madrid, Espanha.
Fialho, Sónia. 2020. Relationship of sugar intake and anthropometric data in higher education students. Em Annual Meeting - Health 4.0: Designing Tomorrow.
Fialho, Sónia. 2020. Nutritional knowledge and sugar intake in college students. Em Annual Meeting - Health 4.0: Designing Tomorrow.
Fialho, Sónia. 2020. Meal´s’ salt content in higher education institutions cafeterias in Portugal. Em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2020. The relationship between occupational sedentary behavior, grip strength and body fat percentage. Em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2020. Nutritional evaluation of the meals served in higher education institution’ canteens in Portugal. Em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2020. Should food safety be a concern in higher education institutions canteens?. Em XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.
Fialho, Sónia. 2019. "Association of the waist circumference and BMI with occupational sedentary behavior in a higher education institution". Trabalho apresentado em 2nd International Conference on Pharma & Nutrition, Health and Aging, Valência, Espanha, 14-14.
Fialho, S; Martins, A; Almeida, J. 2019. "Anthropometric parameters and occupational sedentary lifestyle among workers of a higher education institution". European Journal of Public Health, 29 (Supplement). https://doi.org/10.1093/eurpub/ckz034.067
Fialho, Sónia. 2019. Influência da adesão ao Padrão Alimentar Mediterrânico em adultos e o seu índice de massa corporal. Em Congresso da Ordem dos Nutricionistas: Nutrição - Uma visão global.
Fialho, Sónia. 2019. "Anthropometric parameters and occupational sedentary lyfestyle among workers of a higher education institution". Trabalho apresentado em Annual Meeting 2019, Portugal, 29, 22-23.
Fialho, Sónia. 2019. Aromatic Herbs: Uses and Health Benefits. Em World Summiton Advancement in Food Science and Technology.
Sónia Fialho. 2018. "Proceedings of the 4th IPLeiria’s International Health Congress - Occupational sedentary lifestyle and overweight among workers of a higher education institution – Coimbra". BMC Health Services Research, 18 (S2). https://doi.org/10.1186/s12913-018-3444-8
Fialho, Sónia Alexandra da Silva Pimentão. 2018. "Trabalho sedentário e avaliação antropométrica em trabalhadores de uma instituição do ensino superior politécnico em Coimbra". Mestrado. http://hdl.handle.net/10400.26/29699
Fialho, Sónia. 2018. Relationship between occupational sitting and BMI among of a higher education institution. Em EGEA 8th International Conference.
Fialho, Sónia. 2018. Fruits - which represents the edible weight in nutritional recommendations?. Em 5th International Conference on Nutrition & Growth.
Fialho, Sónia. 2018. Sedentarismo laboral e sua associação com a massa muscular esquelética e percentagem de gordura corporal em trabalhadores de uma instituição do ensino superior. Em XX Congresso Anual da APNEP.
Fialho, Sónia. 2018. Projeto Educação pelos Pares da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra – processo de partilha de experiências e de aprendizagem. Em SAHTE 2018 – Simpósio Internacional sobre Docência no Ensino Superior.
Fialho, Sónia. 2018. Occupational sedentary lifestyle and overweight among workers of a higher education institution – Coimbra. Em 4º Congresso Internacional de Saúde do IPLeiria.
Fialho, Sónia. 2017. Portugal on fire – the (mis)management of access to water in emergency scenario. Em 10th EFAD Conference.
